第485章 绿叶和红花-《1986:我的普罗旺斯幸福生活》


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    罗天海想了一下,觉得这没有什么不行的。

    试菜的目的是为了得到有效的反馈,直至改良到最好,试甜品的目的也是一样的。

    这几位都是经验丰富的餐厅老板,他们能给些意见对莉亚是极大的帮助。

    他把伊莎贝尔叫了过来,把事情简单描述了一下,之后压低声音说道:

    “如果莉亚和罗南没有意见,你就拿一些出来,让朋友们尝尝。”

    三分钟后,罗南歉意的将两个小盘子放到桌子上:

    “实在抱歉,甜品太受欢迎,我就抢下来了这么一点。”

    他去后厨的时候,甜品已经被瓜分的差不多了,这两盘子是莉亚给他的宝贝心肝路易留下的,被他抢来了。

    几位老板尴尬的笑了几声。

    他们来了七个人,就给了这么两小盘子.谁好意思吃啊?

    但大家不好意思,不代表爱学习的阿图尔也不好意思。

    他一点都没客气的拿起了距离他最近的盘子仔细观看。

    “好精美的蛋糕——”阿图尔的眼睛瞬间眯了起来。

    从外形上看,他手里拿的这份甜品应该是蛋糕的一角,但只看这一角便能脑补出蛋糕的整体一定极其精美。

    每一朵花、每一朵叶子都太精细了。

    80年代经典款式依然占据法国甜品的主导地位,如慕斯、闪电泡芙和舒芙蕾等,口味上黄油、奶油、巧克力和香草是基础,到了近几年水果口味的甜品才开始大范围出现在市场上,例如草莓蛋糕和柠檬挞等。

    从外形上看,法国人几十年前就摒弃了繁复的宫廷风,更偏向制作极简风格的甜品,在极简之上最多就是用糖霜、巧克力卷和金箔为点缀,强调对称美感,较少过度堆砌。

    罗南餐厅里的甜品之所以备受关注和喜爱,就是因为它在繁复中带着简约,在简约中又透露出独特的艺术气息,就比如他们眼前看到的这款蛋糕。

    “这真的不是你做的吗,罗南?”奥利维埃巨大的身体压了过来,“可是这好像你的风格啊。”

    奥利维尔见过‘相思鸟’,他非常清楚罗南是如何将甜品和艺术结合起来的,所以看到这款造型精美的蛋糕会认为是罗南做的。

    事实上罗南看到这款蛋糕时也吓了一条,没想到莉亚的造型能力已经如此之强了,她的优势应该在口感上,她做的甜品非常符合普罗旺斯本地人的喜好。

    罗南猜有可能是因为,莉亚使用的‘学习’计划是从自己身上总结而来的.所以做甜品的风格变了。

    但不得不承认,艺术真的成为了餐厅甜品的主旋律。

    “真不是我做的,我也是几分钟前才看到它。”罗南实事求是的说。

    在这几个人关注这款蛋糕时,桌子另一边的罗天海正和其他几个人关注另一个盘子里的甜品,那是一个款梨造型的甜品,底盘铺了一块布朗尼。

    这两份甜品的造型都太抓眼球了。

    此时老板们已顾不上两块蛋糕7个人分够不够,抢着拿起甜品勺想要尝一尝。

    “哦,上帝,那下面居然不是布朗尼?等等,这是什么?”

    “上面的‘梨’居然不是水果,是慕斯,该死的,这个甜品的创意太让人意想不到了!”

    阿图尔放下勺子,表情复杂的看罗南。

    “我现在相信了.你餐厅里的员工果然‘卧虎藏龙’。”

    这名叫莉亚的甜品师太强了!

    莉亚的两份甜品不仅证明了餐厅在甜品领域的恐怖实力,还让大家对罗天海的看法改变了。

    原先他们根本不相信罗南所说的‘餐厅能有今天靠的不是我,是我爸爸和员工们’类似的话,现在他们开始渐渐相信了。

    阿图尔约好罗天海去阿普特的时间后才离开,走的时候不停跟罗天海说‘麻烦了’、‘辛苦了’和‘感谢’。

    送朋友们离开后,罗南与罗天海一同从停车场走回餐厅。

    “能帮就帮,不能帮就算了,别有什么压力。”罗南语气平淡的说。

    如果罗天海能帮助阿图尔的餐厅‘起死回生’,之后混入这个圈子就万无一失了。

    但如果还是不行,就再找其他机会。

    罗天海背着手,习惯性的走在罗南前方一步的地方:

    “你今晚费心了,当了一晚上的绿叶。”

    儿子今晚的表现老父亲全都看在眼里,为了把自己推出去,他费劲了心思,一直把功劳往其他人的身上撇。

    突然,一双手勾到了他的肩膀上,两个人像是哥们一样肩并肩。

    “我本来就是绿叶啊。”罗南笑着说,“你和莉亚才是餐厅里真正的红花,我只是把事实告诉大家罢了。”

      


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