第(2/3)页 “对,是我从蚌肉里取来的。我跟你说,这些珠子颗颗都属上品,估计能卖不少钱。 没想到我这随手一捡,居然淘到了宝贝。 果然老天饿不死瞎家雀,这吃货有吃货的门道啊。” 徐永川心头疑虑又起,“你怎么知道这珍珠属上品?” 林蓝眼睛都没眨一下,“这不从书里看来的吗?你看这光泽度,多么柔和。 你再看看颗粒表面,颗颗圆润饱满,连一点瑕疵都没有。所以我猜,它应该属于上品。” 徐永川…… 他咋就看不出来! “徐永川,等哪天有空了,咱们去镇上瞧瞧吧,探探情况。” “好。”徐永川又把细棉布仔细包好,还给她,“拿去好生收着,等攒到了猎物,咱们就去镇上。” 吃了饭,天边还亮着。 林蓝把桶里的鱼虾倒了出来。 “不能明天再弄吗?这会儿天都黑了。” 林蓝摇头,“不能,这鱼最小气了,要是放一晚,等我们明天起来,这鱼多半已经死了。” 她说得不错。 就这么会儿时间,桶里的鱼有些已经翻了白肚皮。 徐永川也拿来张板凳,“一起弄吧!这个要怎么弄?” “很简单……”林蓝拿起剪刀示范了一下。 徐永川只看了一眼,就做得有模有样的了。 等弄好了,天已经完全暗了下来。 徐永川点上油灯,就着昏暗的灯光,林蓝倒了些酱油,盐巴,还有泡菜水倒进鱼盆里腌制一段时间。 先把锅洗干净,烘干。 把生姜切开,用生姜切面使劲擦锅,让生姜汁在锅上形成一副保护膜,能有效防止粘锅。 等弄好了,再倒入少许油,用锅铲浇满整口锅。 然后,再放入腌制好的小鱼小虾,小火细煎。 这个过程需要耐心,最好不用翻动,以防小鱼散了,卖相不好。 期间,林蓝又拿来把稻草,铺在了米筛中,等鱼煎好,就可以移到稻草上。 林蓝有些困了,这会儿直打哈欠。 “要不,咱们就把鱼放锅里,明天再弄吧!” “不行,要是明天再弄,我敢保证,猫闻着鱼腥味,今晚都不会安生。等明天咱们起来,估计一条都不会给你留。” 徐永川默然,村里老鼠多,养猫的也多。 第(2/3)页