第398章 不让别人吃-《金牌小助理》


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    但有些是半成品,孙承福提过的余师傅,亲自上门来完成后续工作。

    薛瑶看到那些盒子上面,写着百寿桃、四海同庆、万事如意等名字,就转头问王俊。

    “俊哥,这是寿宴上的菜啊,你们要承接寿宴吗?”

    “…咳,咳,算是吧。”王俊把手放在嘴边轻咳了两下。

    薛瑶没想这么多,扒着厨房的门框,伸长脖子想看余师傅怎么处理食材,这可是龙腾的大厨,平时看不到的。

    他没关门,就是默认可以看啦~

    薛瑶想了想,就愉快偷师了。

    余师傅留意到她的样子,慈祥的笑了笑,手上的动作也放慢了。

    众人看到薛瑶的样子,也都掩嘴笑了。

    那些东西原本都是半成品,只要煮熟或蒸上就可以。

    所以不到一个小时,就处理好了。

    余师傅收拾好笑着离开了。

    薛瑶在他离开后,马上钻到厨房,看着琳琅满目的菜肴,眼里满是欢喜,用手机不停的拍,拍,拍。

    这里面有好多都是要花时间才能完成的菜肴。

    比如那一盅佛跳墙。

    刚才余师傅打开盖子的时候,奇香四溢,她光是闻到香味,口水就不断的冒出来了。

    最后她用了很大的自制力,才控制住没去抢他手里试味道的碗。

    那充满胶质的金黄色汤汁,太诱人了!

    真的是山珍百味满坛香。

    一闻这个味,就知道余师傅做的是正宗的佛跳墙,并不是市面上那些偷工减料的做法。

    薛瑶回想着看过的文章,里面写着:正宗的佛跳墙一般会精选鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝等等18种主要原料,再佐以冰溏、桂皮、桂圆肉、绍酒等十几种辅料。

    这些材料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后,再按一定顺序放进盛过绍酒的坛子中,浇上特别熬制的汤,最后盖上荷叶,密封,用文火慢煨6小时。

    所以这道佛跳墙,需要几天的时间才能完成。

    等等!

    绍酒,盛过绍酒的坛子…

    都是酒!!

    也就是说她不能吃这道菜。

    薛瑶咬着唇,眼泪都快要掉下来了。
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