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    苏雅站在灶台旁边笑：“想学厨师，先来看看你有没有资格。”

    浅云霞站得笔直，“没问题！”

    “这里有一些常见的食材，先试着切一下土豆丝。听清楚要求：每根宽三分！”

    浅云霞想了想，点头同意了。

    走到灶台前，结果苏雅递来的围裙系在腰间，拿起案板上洗好的土豆，用削皮刀削着皮，心思微动。

    侠者的游戏背景类似中国的古代，苏雅在这里说的是古代的计量单位，三分相当于现在的一毫米。浅云霞嘴角勾起一抹笑，一毫米，不难！

    把削好的土豆放在案板上，拿起刀，感受了一下重量，浅云霞闭上了眼，再睁开的时候除了认真再无别的情绪。

    她先用刀把土豆较宽的地方片下数片，然后把这一面朝下，这样土豆就能稳稳放在案板上了。这是所有家庭主妇都知道的技巧。

    然后就是浅云霞展示刀工的时候了！她的刀工是老爸一手教的，曾经学过厨子的爸爸很小的时候就教她自己做饭，等她上小学三年级的时候就用专用小刀切菜了，到现在有十二年了，刀从小刀变成了大刀，人从小姑娘变成了大姑娘，手艺也越来越好！

    想起爸爸，浅云霞下刀更稳了。一片一片的土豆被切下，随手捏起一片，就会看到，每片都薄到半透明，甚至可以隐约看到后面的东西。

    最后一刀落下整个土豆就和只是倾斜了一个角度一样，隔远了看，甚至都看不出下过刀。

    苏雅惊讶地看向浅云霞，没想到她竟然能切这么薄。

    看着切出的土豆皮，浅云霞满意地笑笑，用左手按了一下，整齐的土豆片被推到，这样方便下刀。然后快速地下刀，一片片土豆片就变成了纤细的土豆丝。

    全部切完。用刀把土豆丝放在一旁准备好的一盆清水里。一根根细细的土豆丝在水里散开，像是星星坠落拖出的银线，和爸爸的手艺一样好了呢？浅云霞笑着收工，把刀放好。转身看向苏雅。

    苏雅脸上看不出表情。只见她走到那盆土豆丝面前，拿起一根筷子拨了拨，露出一个笑容。“还算有基础。”说完就转身走了。

    等着下文的浅云霞尴尬死了。

    “过来！”苏雅又叫道。浅云霞从懊恼中抬头，苏雅正站在灶台前，灶火旺盛。浅云霞顺从地过去。

    “刀工可以入门了，再看看火候！”苏雅淡淡地说道。

    浅云霞看了看她准备的东西，一口灶，一口锅，一把锅铲。用来考验的东西呢？“炒什么？”浅云霞问。

    苏雅笑笑，让开了自己的位置。指了指后面。

    是一袋面粉，已经开了封。

    “要求七成熟，不许粘锅！”说完要求苏雅就退远了。

    浅云霞看了眼面粉，伸手捏了一小撮，用大拇指和食指匀开。有些微颗粒感，细腻均匀。好面！苏雅看到这又笑了。

    炒面，浅云霞小时候常吃，上了高中住校以后就没怎么吃了，上了大学这种机会更少了，过年回家的时候爸爸偶尔会做，庆幸她还记得做法。

    苏雅用炒面来考验浅云霞的火候确实是个好方法。

    炒面炒的不好。颜色会不均匀，生熟不一，还会粘锅。炒面的关键有两点，第一要点就是火要小，大火极易粘锅！
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