第(3/3)页 “基本没有什么问题，生长速度很快，健康度也很高！” 随后迟疑了一下，还是缓缓说道。 “要说最大的问题，就是这肉时间太短，瘦肉率太高。” 随后范德福还有些苦笑不得的说道。 “这次年底发福利，因为出的瘦肉率太高，很多职工都说是后勤部私自把肥的都分完了，故意给他们发瘦的！” “后来闹得不小。” “然后苗副主任和张副主任，立刻让人开始调查，最后查来查去发现搞了个乌龙，单纯就是这猪瘦肉率太高了。” 苏文宸笑着说道。 “瘦肉高点也没有办法，有肉吃就不错了，都还想着挑肥拣瘦的啊！” “而且等条件好了，不缺油水了，到时候估计一个个就开始挑瘦肉吃了。” 毕竟后世大部分人油水摄入足够之后，对于肥肉就没有那么喜欢了，对于肉食的追求也从油水转变成口感和味道。 而且苏文宸觉得等到后面大家收入上去了，场里就转向培育味美的黑猪。 不过现阶段还是为时太早，这时候虽然有家里条件好的家庭，可能觉得这种养殖时间太短的猪，不如时间长的猪好吃。 但是对于大部分农村社员来说，如果选的话肯定选择养这种出栏快的白猪。 因为他们本身一年最多吃一次，好吃对他们来说肯定是排在，吃肉次数后面的。 范德福听到这话，也是立刻笑道。 “主任你这话还真不假，咱们场有些职工，还真就喜欢吃瘦肉，不过准确来说喜欢吃那种肥瘦相间的，说那种不柴不腻，刚刚好！” 苏文宸也笑着，摇了摇头。 “一个个的还挺会吃的，还吃肥瘦相间的，能有肉吃不错了。” 不过就连苏文宸也不得不承认，这种肥瘦相间的确实最香。 特别是那种养殖时间越久，后期猪的脂肪沉积速度加快，渗入肌肉形成所谓的肌间脂肪，也就是后来说的大理石纹，这种脂肪能提升肉质的嫩度，多汁性和香气，并且还不会过于油腻。 前段时间他们场庆祝创汇成功，杀得那头养了一年多的一代杂交猪就出现过这种情况。 不过这种必须得养殖时间够久才容易形成，这种几个月就出栏的生猪，基本上是见不到。 两个人说话间，走到第三代白猪的猪圈面前。 范德福也指着猪圈里几头白猪，脸色有些自豪道。 “主任，这就是目前年龄最大的一批第三代白猪。” “最大的日龄是一百零七天，前天秤过一次，一百六十二斤四两。” “不过现在随着日龄越大，日增重速度明显放缓了，估计六个月时候应该能够达到二百五十斤到三百斤左右。” 随后指了指另一边猪圈里几头本地黑猪道。 “当时我们为了对比，故意养的同一批咱们本地的猪，我们都是喂得一样的饲料，最重的一头猪六十七斤呢。” 苏文宸点点头。 “不错，这样就很直观明显了。” “这样，咱们猪场这边的白猪培育记录，还有白猪的生长记录全部都准备好！” “我一会儿带走一份。” “我这次正好要去京市开会，到时候带过去也跟部里汇报一下。” “不过我估计，光看记录肯定有人不信，可能有人亲自来看，到时候如果我不在，你就负责跟他们对接。” “就正常有什么说什么就行了，不知道的你就直接往我身上推就行。” 这次去部里，苏文宸不知道有没有其他安排，但是借机把白猪这事说出去是苏文宸早就想好的。 毕竟年底了，这也算是他给整个国家的新年礼了。 提前这么多时间培育出杂交瘦肉型白猪，这对于他们国家的肉食影响都是很大的。 毕竟猪肉可是他们国家第一大肉类供应，可以说是民生支柱之一都不为过。 苏文宸这话一出，范德福顿时愣在那里，随着第三代白猪的越长越快，范德福虽然心里已经预演过无数次这一天。 但是当真的到来之后，他发现还是高估了自己的心理素质。 随后说话都有点微微颤抖的问道。 “主任，部里，会派人下来？” 虽然他们农场已经是部里的产业了，但是范德福目前见过最大的领导，就是外贸部的雷柏良。 而且还是那种在食堂远远见到过对方跟苏文宸聊天。 现在要让他接待从部里下来的人，要说他一点不心惊是不可能的。 当然他到不是害怕，因为他们又没有搞什么弄虚作假， 他只是一种对未来的未知。 期待后面给他嘉奖，但是又怕出什么意外上面不认可。 毕竟他很清楚，这次培育他大部分其实是苦劳，因为前面的种猪选育，杂交的工作都是苏文宸完成的。 他最多就是一个辅助照顾，和预防病症的工作，其实这个工作只要是一个有经验的老师傅都能胜任。 也正是因为自己全是苦劳他心里才有点忐忑，要是真的是他一手培育出来的，他肯定也不会如此。 苏文宸看着对方紧张的神情，拍拍对方的肩膀。 “你紧张什么？人家来看猪，也不是来看你的！” 范德福听到这话，虽然知道人家不是来看他的，但是这哪能是说不紧张就不紧张的，真要是这么好控制就好了。 苏文宸摆了摆手。 “行了，天色不早了，猪场这边发展的不错，继续保持住，一会儿让人把我说的那些资料都整理好，送去我办公室。” “我明天走的时候，过来拿！” “对了，这段时间可要注意，这时候可千万别出意外。” 范德福自然知道苏文宸的意思，毕竟到时候要是这边主任报上去，然后人家部里下来一看，全都出意外了，那确实有嘴都说不清楚了。 他直接认真的保证道。 “主任，你放心，猪场这边我们早就安排三班值守了。” “而且每天都筛查，只要有一点发现，首先就是立刻隔离，然后再慢慢确认病情。” 苏文宸听到这话，放心摆了摆手。 “那行，也让大家准备好，这次猪场每一个职工都有功劳，场里不会忘记任何一个付出的。” (本章完) 第(3/3)页