第(3/3)页 这不坑人么? “你下回可长点儿心眼啊,别人的话别啥都听!” 周苍无奈地说道。 “哎,我听富贵哥的!” 王焱憨憨一笑,答应道。 “行吧,今天咱酸菜炖兔子,你多吃点儿!” 王焱一听,眼睛猛地亮了起来。 怪不得爹让他进山跟着富贵哥呢,这两天吃得比在家过年都好! 昨天林蛙炖土豆,今天酸菜炖兔子! 周苍把两只兔子全都扒好皮,皮子挂在树枝上晾干。 内脏掏出来全都给了乌赫。 两只兔子看着不小,可是一扒皮掏心的,也就那么点肉。 十多个人吃,依然就是每人三两块而已。 想到这里,周苍干脆把身上带的肉干也掏出来一些。 先把兔子肉放清水里泡上一会儿,泡出来血水去腥。 然后在锅里加水,冷水放入兔肉,又倒进去一口白酒,进行焯水。 在他做饭期间,其他干活的众人都频频往这边看,心思完全飞了。 刘长贵见状大喝一声: “一个个的啊!有好菜还不多卖点力气!多干出来点活一会儿踏实地吃饭!” “好嘞!” 众人大笑着一声吆喝,纷纷抡起油锯斧子,干得是热火朝天。 周苍也是一笑,回头看着正在切酸菜的张月和地上哐哐造的乌赫。 把锅里的兔肉捞出来,用热水冲了冲沫子。 把锅里的水扬出去,等锅底干了就倒上油,从带来的调料袋子里捏了一点儿八角花椒还有干辣椒,全都撒进锅里。 然后把兔肉放进过来一顿翻炒,又加了点虎骨酒,炒到微微发黄。 这时张月已经把酸菜切好,用水冲洗后攥干水分,把两大团酸菜摆在案板上。 第(3/3)页