第(3/3)页 南星暗暗地瞅了圆圆好几眼,晒得黑黢干裂的脸上看不出什么,两个耳朵根都红透了。 谢昭昭看见了,也不点破。 南星把牛肉酱夹在馒头里,一口下去,满口生香,满足的说:“真香!” “好吃?” “太好吃了!” 南星就着牛肉酱,下肚六个馒头,还把半碗牛肉酱都吃了。 “满满,给阁老做些牛肉辣酱,牛肉干。” “好嘞,夫人您就请好吧,奴婢现在做得可好吃了。” 满满几乎是蹦蹦跳跳的就喊崔姑姑一起去做。 崔姑姑从小看着顾少羽长大,半个娘一样,一听南星能给顾阁老带牛肉酱,比满满还要积极三分。 两人一个处理牛肉,一个处理其他配料。 长生果(花生米)炸酥脆,捞出晾凉,晾凉之后把长生果米去皮,剁成长生果碎。 秦椒剁成秦椒酱,蘑菇切丁,胡葱(今洋葱)、芫荽、葱姜蒜等各种调料都备好。 盐水中泡好洗净的牛肉,拿布巾吸干水,切成指甲盖见方的牛肉粒。 锅中加油,油温三成热时,放入胡葱等各种香料小火煸炒出香味,然后捞出弃用,接着把牛肉粒倒入锅中,中小火炒。 牛肉丁炒好,加入菽(黄豆)酱和绵糖,小火翻炒均匀,让牛肉和菽酱能够充分融合,也使绵糖充分融化。 秦椒加入翻炒,放入长生果碎,大火炒干水分。 关火。 香味已经弥散在整个青朴苑。 南星耸耸鼻子,说:“真是太香了。” 从南星午时初从宫里回来,崔姑姑和满满,整整忙一下午,才做好。 她们做牛肉酱,谢昭昭看着镜子,用小楷给自己画“写实”像。 乌云巧迭,绣带轻飘,素罗袍,锦绒裙,眉肖月,眼似星。玉面天生喜,朱唇一点红。 只是脸圆,肚腹圆,就连双手,也看着肉乎乎的。 主打一个圆润! 肖像的左上角,题四字:我们很好。 第(3/3)页