第(3/3)页 “不错,好吃,小兄弟,没想到啊,对于冷荤居然有这么高的操作水准…” 陆玖声音落下,一旁的朱立业则是轻笑出声,接着,他也是夹起了一片罗汉肚,轻轻的放入口中,细细咀嚼之下,眼神有着一瞬间的凝固,可却并没有多说什么,随着口中罗汉肚被咽下,朱立业笑着dian了dian头,漱了漱口之后,接着,再度夹起一块剁开的卤水鹅翅,亦是放入口中,缓缓的咀嚼起来。 “恩?” 因为是样品,鹅翅被王铭刻意细心的去除掉了其内的小骨,也因此,在朱立业轻轻咬下之后,意料中的骨头并没有出现,使得他也都不禁笑了笑,对于王铭的心细,也有了一些赞赏。 而随着他的咀嚼,朱立业的脸色逐渐的凝重了下来,虽然他拿捏不住王铭卤味配比中的分量以及调味,可却吃出了一些潮州卤水的味道,而对于潮州卤水,这两年也刚刚开始盛行,可却大多都不正统,他也曾经见识过正宗的潮州卤味,心里也有对比,可王铭所制作的卤制品中,似乎…在潮州卤水原有的调味料之中,又加入了一些其他的东西,而这种调料的加入,不失潮州卤水的味道之时,更多了一些奇特的味道,只能感受到空腔内弥漫的卤香,可却体会不出来那一种味道究竟是怎么奥练出来的。 而最难能可贵的,则是王铭对于原材料的处理以及卤味掌控的火候,那种因料而异的掌控程度,即便是他,也都不得不暗自赞叹。 “小六…这是,潮州卤水?” 朱立业轻吸口气,脸色的笑容缓缓扩散,将心底的那一抹震惊逐渐的压制了下来,此刻他方才知道,师傅收王铭为徒弟,可并是不心血来潮,眼前的小师弟,让他的眸子中,也隐隐有了一丝期待。 “恩,算是吧,在潮州卤水原有的基础上,加了一些其他的东西,而且,选择熬制的方法,也有了一些不同。” 王铭笑着开口说道,倒也没有多少隐瞒,而且也正如他所说,为了节省一定的时间,卤水的初次熬制,也被他省略过了两道工序。 王铭的声音落下,一旁的朱立业也是dian了dian头,旋即目光望向那慢慢品茶的陆玖,脸色的笑意更为浓郁。 “陆总,您觉得怎么样?” 朱立业声音落下,目光落在陆玖的身上,一旁的王铭,眸子中也有了期待的望向陆玖。 而面对两人的目光注视,陆玖沉吟片刻,抬头时,目光落在了王铭的身上。 “小兄弟,这样的出货,你每天能够加工多少出来?” 陆玖脸上挂着笑容,随着他的声音落下,王铭则是微微一愣,接着,陷入到了沉默之中… “这个…陆总每天能用多少?”(未完待续。) 第(3/3)页