第二百六十一章 原材料的辨识-《最强厨霸》


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    “而这第一关,考验的,则是你们的辨别能力,稍后,我身后的显示屏,会有一些常规亦或者非常规的蔬菜亦或者肉类出现,参与海选的选手,可以通过亮出你们所属的牌子来进行抢答,第一轮的前三十名,可以晋级下一回合的海选比赛,而至于其他人,则是会被淘汰出局。”

    裁判席位上,那中年男子再度说道,随着他的话音落下,原本寂静的的人群陡然再度的有了嘈杂声响,即便是参加海选的众多考核者,也大多脸色微微一变,若是让他们切配烹调,那么问题都不大,可没有想到,这仅仅只是第一关的考核,却是这种半理论方面的题目,这使得大多数人脸上的表情都有了变化。

    “怎么会这样子?以往从来没有考核过这些东西啊,怎么这一次,居然考这些?”

    “有些意思了,很多人都是随着师傅学习出来的,对于这种理论,亦或者说原材料的辨别以及合理安排,大多都够呛能够回答出来,这看似最为简单的入门题目,却直接要刷出去将近百人,这一次的海选,似乎比往届也更为的严苛了太多。”

    观众席位之上,众人窃窃私语,彼此交头接耳,评论中,坐于第三排参赛酒楼饭店的区域,李龙的眉头微微一皱,而一旁瑜少的脸色也是微微一变,对于厨师长李龙的一些考核的题目以及王文东学习的重dian,瑜少也早就询问过了,可两人依旧没有想到,这一次的考核题目,竟然会是这样子?

    “希望他们两个人能够有一个顺利的挤进这三十个名额之中吧。”

    李龙轻声的开口说道,随着他的声音落下,一旁的瑜少脸色微微一变,接着深吸口气,目光落在一旁的李龙身上之时,有了些许的纠结。

    “李师傅,这个第一项的考核题目,这么难么?”

    耳边传来瑜少有些疑惑的声响,李龙陷入沉默,接着,缓缓的dian了dian头。

    “很多人都是以实践入行的,对于原材料的特性,倒不是显得那么在意了,尤其我们这种二级的餐饮门户,更是如此,对他们两个人来说,或许单纯的操作不会出现什么纰漏,可这种基本知识的考核…却有些难度。”(未完待续。)

      


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