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    “今天第一天开张，总的来说，应该还算不错，大家也都辛苦了。”

    “新店新菜，都需要一定时间的磨合期，用心做好自己的本职工作的同时，也要和其他岗位的工作衔接好，争取早dian的脱离磨合期，使得我们蟹天蟹地早dian的走上正轨。”

    “墩头这里要注意一下，尤其是各种海鲜的清洗和保存，一定要注意，三天之内，大概就能够看得出店里平日里食材使用的情况，也方便之后的原材料预购，这一块，一直以来各个酒楼饭店，都是墩头在管理，咱蟹天蟹天也是一样，这一块，我就交给你了，稍后，我会将各种原材料供应商的电话交给你，每天的货物需求量，一定要逐渐的掌控精细一些，宁可最后没得卖，也争取不要第一天剩下。”

    王铭轻声的开口说道，目光望向墩头，一天的接触下来，王铭也已然知晓了墩头名叫袁涛，二十一岁，小伙子很精神，虽然个子不高，可做起事情来却非常的利索老道，而且脾气看起来也比较谦和。

    “好的，我知道了总厨。”

    虽然厨房加起来只有十几个人，可王铭依旧推去了王总的称呼，因此，大家也都以总厨来称呼他。

    “还有，炒锅上在进行菜肴烹制的时候，希望两个师傅能够注意一下，在保证质量的前提上，希望能够更加的精益求精，咱们蟹天蟹地要做的虽然只是一部分的高端海鲜，可跟配上的其他非海鲜的菜肴，也要保证一定的品质，目前来看，两位还不错，如果有什么疑惑的地方，可以在空闲的时候，大家坐在一起讨论一下心得。”

    王铭再度的开口说道，随着他的声音落下，两位炒锅师傅也都dian了dian头。

    “另外，你们做了这么久的厨师，如果有什么好的同伴，也可以推荐过来，不一定所有的人都会被采纳，可一旦被采纳，被认可的，无论是手艺还是待遇，我都不会亏待。”

    随着王铭最后一句话落下，无论是厨房还是前厅，所有人都微微一怔，刚刚开业的第一天，就要再度的招聘新人，而且没有其他的要求，这让他们隐隐有了诧异。

    “那个，无论什么岗位都要么？”

    冯丽娟脸上浮现出一抹喜色，目光落在王铭身上之时，有些不大确定的开口问道，而随着她的声音落下，王铭略一沉吟，接着，在众人的目光注视下，dian了dian头。

    “无论什么岗位，只要有上进心，有责任心，大量的招聘。”

    王铭语气肯定的开口说道，接着，缓缓的站了起来。

    “累了一天了，厨房的准备一下员工餐，回头谁做员工餐，整理出一张单子来，按照每餐一荤一素一水果的餐谱来做，都收拾一下去吧。”

    跟众人交代完毕之后，王铭对着办公室的方向走去，身后的众人见状，则是各自对着各自的岗位而去。

    办公室之中，王铭拿出备忘录，将之后所要解决的事情一一记录了下来，脑海中不由的浮现出林飞的身影，对于这个人，王铭现在有了一些志在必得的想法。

    “这事情，搞不好还要林夕开口，这个林飞，倒还真沉得住气。”

    王铭低声呢喃着，处理完手头的事情之后，刚刚有些慵懒的靠在椅背上，门外敲门的声音传了过来。

    “进来吧。”

    王铭开口说道，随着办公室的门被打开，吧台的服务员走了进来，对着王铭礼貌的笑了笑。
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