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    猪里脊在王铭的刀下迅速的被改刀成为均匀的肉丝，加入少许的蛋清抓匀之后，放在了一旁备用。

    切完了葱花以及油菜之后，王铭将蟹天蟹地带出来的上汤拿了出来，勾兑了少量的清水之后，放在了一旁的备用，至于卤鸡蛋，则是放入开水中加热。

    面饼醒过之后被王铭进行了二次揉搓，使得其内的劲道之感更重，接着，拿过一旁的擀面棍，开始着手开做，小小的面饼在他娴熟的手法操作下，不多时，便比先前扩大了近乎两倍的范围，撒上面扑之后，将其一层层的叠加起来，手中的菜刀快速挥动之下，切成了一叠叠均匀的面条，抖了抖之后，放在了一旁备用。

    炒锅上火焰被点燃，注入少量的底油，放入葱花爆香，接着，下入蛋清腌制的肉丝，小火搅拌着炒动，将肉丝炒至发白的一瞬间，注入勾兑过的上汤，随着火焰升腾，呈晶冻的上汤开始融化，一股淡淡的肉香味，也是徐徐传了出来。

    看着锅内的上汤逐渐散发出热气，王铭手上的小勺挥动，加入少许的食用盐以及胡椒之后，锅内的上汤已然翻滚了开来。

    切好的手擀面放入漏勺，用清水将表面的面粉冲洗了一遍，防止下锅之后面汤太过粘稠，接着，被王铭下入锅内，随着煤气炉持续的小火烹煮，逐渐的漂浮了上来，这也代表，手擀面已经彻底成熟。

    快速的将对半劈开的油菜放入锅内，王铭将火焰关闭，卤鸡蛋被他取了出来，一切两半之后，随手将一旁的面碗拿了过来。

    将锅内的肉丝面倒入碗中，焖煮的并列笔直的摆在上方，至于切配好的鸡蛋，也被放入其中，随着热气升腾，一股鲜香的味道弥漫开来。

    “不知道，有没有老妈做的那一股味道。”望着眼前自己精心烹制出来的肉丝面，其内汤汁清亮，面条雪白滑爽，搭配着细嫩的肉丝以及青菜鸡蛋，看起来味道就不错的样子。

    王铭的脸上带着期待，外面细雨连绵，王铭端起桌上的肉丝面，手中的筷子探出之时，夹着其中的手擀面，都能够感受到上面的筋道。

    一口鲜香四溢的面条入口，汤汁鲜香，面条滑爽却不失筋道，上汤特有的鲜味，手擀面弹牙的筋道，都使得这一碗肉丝面的品质提升了一个档次，然而这美味落在王铭口中，却使得他脸上的期待逐渐的消散，取而代之的，则是一抹苦笑浮现而出。

    上汤的味道再鲜美，手擀的面条再筋道，也没有母亲做出的那种特殊的味道，王铭有些机械的咀嚼着嘴中鲜美的肉丝面，这在常人看起来已经美味无比的面条，如今在他的口中，却如同嚼蜡。

    食不知味一般的吃完肉丝面，收拾完毕之后，王铭再度的坐在了躺椅上，雨逐渐的开始下大，豆大的雨点拍击在玻璃板上，发出一阵阵清脆悦耳的声响，天色已然暗了下来，小院中灯光弥漫，映射着上方透明的玻璃板，折射出来的光，将整个小院渲染的美轮美奂，鼻尖缭绕着泥土清新的味道，使得陷入沉思之中的王铭，逐渐的回过神来。

    “那是…爱的味道…”王铭嘴角呢喃，轻声的开口说道，接着，似是有所明悟一般的点了点头，从椅子上站了起来。
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