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    身后的蒸箱开始加热，不多时，热气升腾了起来，王铭伸手拿过官燕，鱼翅，刺参，鹿筋，鲍鱼，水发的猴头，黄管，冬笋片以及口蘑鱼骨等等…放入调理台旁的架子上，至于焯水之后的官燕，则是被单独的放在了一旁备用。

    炒锅轰然升腾之间，其内注入清水，接着，随着锅内的清水被烧开，选中的原材料一一焯水，最终留下官燕之外，其余焯水的原材料，则是被放入瓷盆盅内，加入清汤，精盐以及少许的南酒放入蒸箱之内，这才再度转过身。

    王铭伸手拿过一旁的月光碟，将山药片，冬笋片，冬菇片，口蘑，以及鸡肉和鸽蛋放在其中，随着时间流逝，约莫过了十五分钟左右的时间，将蒸箱打开之后，月光碟中的食材，也被放入其中进行蒸制。

    与此同时，一号操作台前方，改刀完毕且被放入到牛奶中浸泡了十数分钟的银鳕鱼，被柳辉小心的取了出来，放入小碟之中之后，加入少许的葱姜，亦是被放入到了蒸箱之内。

    两人所选用的烹饪方式，不约而同的都是以蒸为主，而随着时间再度过去五分钟，王铭打开蒸箱，将其中的月光碟以及瓷盆尽数的端了出来。

    调理台上，造型别致的沙煲之中，王铭将瓷盆内的汤汁篦了出来，接着，将山药片，冬笋以及冬菇等放入沙煲之中垫底之后，瓷盆中的原材料，也被他一一小心的取出来，逐一的摆放在了沙煲之内，接着，将焯水的官燕摆放在中央的位置，伸手时，将一旁篦出来的汤汁倒入其中，加入少许的底味之后，放在了身前的小火炉上，进行加温。

    台上的两人神情专注，不多时，随着银鳕鱼被从蒸箱之内取出，柳辉那边也是火焰升腾，呼啸之中，开始进行最后的烹制，而小火之上，沙煲上方的透气孔内，两条细长的蒸汽犹如气龙一般呼啸而出，一股难以抑制的奇香味道，混合着银鳕鱼的清香气味，逐渐的在场地之中，再度的扩散开来。

    “那是？当朝一品锅？”

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