第(2/3)页

    “碎香酥竟然将酥皮制作到了这种程度。”高炳亮心头暗道，酥皮制作的最高手法和极限，便是在将酥皮烤制之后，经过短暂的空气隔离之后，产生这种表面布满裂痕，可却碎而不散的形态，而无论是薛海飞还是季洁，能够将酥皮做到这种程度，从某种意义上来说，这一道菜已经成功了一大半。

    距离远一些的人尚且还看不清楚这边的场景，然而就站在高炳亮身后的王铭以及柳辉，则是将这一切收入到了眼中，柳辉脸上布满着惊讶的神色，这种程度的酥皮他听过，可却第一次见到，而一旁的王铭，唇角的笑意则是更为弥漫开来。

    “一定是薛海飞烹制的。”谭文斌脸上挂着自豪的神色，这种酥皮他曾经见过薛海飞制作出来一次，也因此，他也几乎可以断定，自己身前的这一道酥皮银鳕鱼，应该出自薛海飞之手，至于那个看起来蛮淡定的丫头

    谭文斌摇了摇头，旋即用刀叉将酥皮切割开来，连同下面被切开的银鳕鱼肉，一并的放入到了身前的吃碟内，也正如高炳亮心头所想的一般，锋锐的刀锋切开已经裂痕密布的酥皮之后，仅仅只是让酥皮掉落了有限的几块小渣，对于酥皮整体的形状，却没有丝毫的破坏。

    而在谭文斌切割酥皮之时，高炳亮身前的那一份，上面的玻璃罩子同样被揭开，望着裸露在空气之中的菜肴，意料之中的轻微声响并没有传出，使得高炳亮紧握刀叉，刚刚是要动手之时，餐刀落在酥皮上的一瞬间，伴随着刀刃与酥皮接触的一瞬间，金黄油亮的酥皮陡然裂开，那等速度，比之先前的那一份，还要快上很多，仅仅只是三秒钟不到的时间，高炳亮眼前的那一份菜肴酥皮，亦是被密密麻麻的裂痕所弥补开来。

    “这怎么可能？”谭文斌手中的刀叉上，金黄的酥皮包裹着雪白细腻鲜香的鱼肉，刚刚送到嘴边，还未来得及入口，便被高炳亮眼前的这一份同样是有了密密麻麻裂痕的酥皮，震惊的动作都停滞了一瞬。

    “两份都达到了碎香酥的境界，真是越来越有意思了。”王铭脸上挂着一丝笑意，漆黑的眸子落在两道菜肴之上，而随着他的声音落下，一旁的柳辉也是轻轻的点了点头，酥皮的制作方法并不困难，可难就难在能够将其制作成眼前的这种最高形态，即便是柳辉自己，自问的话，也难以将酥皮烤制成如今的这种形态。

    “看下去吧，希望这一次不会又是平局。”王铭心头暗道，旋即目光再度的落在两人身上，与此同时，谭文斌脸上的表情逐渐的恢复过来，将到了嘴边的酥皮银鳕鱼，放入到了口中。

    酥皮银鳕鱼入口，一股浓郁的焦香混合和鳕鱼特有的鲜味，直接覆盖了整个口腔之内，酥皮入口之后，那密密麻麻的裂痕直接撕裂开来，化作一股股香酥松散的脆皮，带着浓郁的香味，入口即化一般的融化开来，那一股可口的酥香，使得谭文斌舒服的眯起了眸子，而随着咀嚼，谭文斌的动作再度的停顿了一瞬，口中脱落的酥皮带着松香，化开之后随着分泌出来的唾液，已然被他咽了下去，然而牙齿接触鳕鱼肉的一瞬间，亦是有着一股酥香的直感传来，似乎再度的穿透了一道酥皮之后，方才切割开来了包裹在内的鳕鱼肉。

    鳕鱼的肉质细腻爽滑，随着牙齿穿透之后，里面鲜嫩的汤汁带着一丝丝的滚烫和鲜香，直接弥漫在口中，雪白的鱼肉，此刻方才将它特有的香嫩完全的展现在了谭文斌的口中，所带来的那一股美妙的口感以及美味，使得谭文斌惊讶之下，认真的点了点头。

    “竟然是双层酥皮”谭文斌有些疑惑的心头暗道，旋即目光不着痕迹的掠过大屏幕上方的季洁以及薛海飞两人，此刻他开始有些拿捏不定下来，目光收回之时，落在了同样脸色挂着享受神情的高炳亮身上。
    第(2/3)页