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    郭宝军一早就将车停在了停车位的地方，由于十点半方才开始营业，已经吃过早餐的他，则是进入到了时代数码广场，在转悠了半个小时之后，再度的来到了宝轩鱼府，还没到门前，就被眼前的景象吓了一跳。

    郭宝军看了看手表，刚刚十点四十，距离开始营业的时间刚过去十分钟，然而大厅内已经近乎被坐满，使得郭宝军脚步也都加快了一些，进入其中之后，堪堪的赶上了最后一波食客，在大厅内的一张大桌与另一拨人拼了一桌，坐了下来。

    看着眼前已然被坐满的大厅，郭宝军内心好奇，旋即接过一旁服务员递过来的菜单，开始慢条斯理的翻看了起来。

    与郭宝军想象的差不多，宝轩鱼府的菜肴偏向大众化，平价海鲜也的确不贵，至于鱼类水产的做法，几乎大半也都与运河渔村有了重叠，而他的目光，则是落在了那些运河渔村没有的烹饪鱼类的做法上面。

    “罾蹦鲤鱼...家熬鳎目鱼...”郭宝军的目光扫过这一道道熟悉的菜肴，再度的翻开一张之后，落在了上面的菜肴上面。

    “鲮鱼汤。”郭宝军心头暗道，望着图片上面的鲮鱼汤，乳白色的汤汁内，是一条鲜嫩的鲮鱼沉浮，除此之外，还有雪白的豆腐以及青菜，冒着丝丝热气的同时，对于鱼类情有独钟的郭宝军，甚至都能想象到那其中的味道。

    “新鲜的鲮鱼可是顺德那边常见的鱼类，没想到这里也有...”郭宝军心头暗道，旋即点了一道鲮鱼汤之后，翻转了一下菜单，再度的点了一道凉菜的五香鱼，之后，搭配了两个凉菜和一份素锅贴，方才将单子还给服务员，伸手端起茶杯，喝了一口花茶之后，开始打量起大厅内的装修。

    厨房内，韩非快翻动着炒锅，脸上挂着认真的神色，而至于其他三人也都一样，生意好了福利待遇也会好很多，这些他们都懂。

    韩非身旁的另一口副火上，一口漆黑干净的铁锅正在熬制鱼汤，不时的传出阵阵鲜香的味道。

    再度的将一道菜肴出锅装盘之后，韩非将锅内的鱼汤以及那鲜嫩的鱼肉尽数的倒了出来，自从一周前王铭创作了这一道菜肴之后，售卖量就直线上升，几乎十桌之内，最少会有五六桌以上的食客都会选择点这一道菜。

    墩上的位置，王铭手脚麻利的处理着一旁的鲮鱼，这一道顺德的特色菜经过初步的改良之后而成的鲮鱼汤，这段时间以来可是深受好评，而在他身旁，一名年约二十左右的青年厨师，则是动作略微缓慢的跟着王铭的节奏学习处理鲮鱼。

    这一道菜肴对于刀功的要求很苛刻，鲮鱼不去头尾，不伤鱼皮的情况下，要将其中的鱼肉尽数的取出来，然后去掉骨刺，接着，剁成鱼肉茸，加入香菇，南脐和火腿之后，用力的摔打至出胶，使得鱼肉的口感更加的爽口弹牙，接着，将其平铺在鱼身之内，用两片鱼皮将其完整的覆盖，再度的还原整个鲮鱼的外观形状。
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