第(2/3)页 所以,整个春夏和秋天,林云溪家一点也不会缺水果。 顾家小院再一次成为了整个家属院都极其羡慕的存在,包括周婶儿、红梅嫂子在内的军嫂们都来看过。 想在今年秋天的时候,过来剪点儿枝条,在自己家院里,按照顾家小院那样也种上点儿果树。 林云溪欣然同意了,她培育的果树全都长得枝繁叶茂的,不差这点儿枝条。 而且浇灌这批果树用的是灵泉水,施的肥也是从系统商城里面买的。 这样培育的果树都异常健康,从上面剪下来的枝条成活率必定很高。 这天清早,在送走老公和孩子之后,趁着天气很好,林云溪打算做点泡菜、辣白菜和果酒。 首先是泡菜,林云溪来到菜园子里,开始挑选最新鲜、最饱满的蔬菜,有白菜、萝卜、黄瓜,韭菜和辣椒等。 她将挑选好的蔬菜洗净,然后一片片地放在干净的毛巾上,让它们自然晾干。 趁着这段时间,林云溪开始准备调料。 她从空间里面拿出来一个透明的专门用来腌泡菜的罐子,用热水烫一遍,彻底杀菌消毒。 将盐、糖、醋、花椒、八角等各种调料按照一定的比例混合在一起,再加入适量的灵泉水,就调制成了一种独特的料汁。 接下来,林云溪将晾干的蔬菜放入泡菜罐子中,一层层地整齐摆放着,让它们全部泡在料汁中。 最后,她轻轻地盖上盖子,将罐子放在阴凉、通风的储存间,让其静静地腌制。 按照这个步骤腌制出来的泡菜口感鲜嫩、味道独特,会让人回味无穷。 接下来,林云溪开始腌制辣白菜,辣白菜是一种腌菜,是华国朝鲜族的传统美食。 集辣,脆、酸、甜于一体,酸辣可口,脆爽开胃,不管是配白米饭还是配白米饭都很合适。 在食欲不好的早晨,来上一碗白粥,再配上一碟泡菜和辣白菜,最是开胃了。 除此之外,还可以搭配着做其他的菜品。 林云溪先把一颗颗新鲜干净,并且已经用盐腌制过的大白菜放置在一边。 接着,她开始调制自己秘制的辣酱,准备粗细两种辣椒面、蒜蓉、鱼露、苹果泥、梨子泥和以及盐、糖等调料。 第(2/3)页