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    各种蔬菜都已经摆放好。

    洋葱土豆胡萝卜黄瓜，还有鱼类肉类。

    分别都有不同的处理方法。

    最后还放着两块嫩豆腐。

    看着提示板上写着的菊花豆腐。

    就能够看得出来这次的考验难度。

    这一次是计时赛。

    所有的处理从简单到难，很多切片切丝都有要求到多少毫米。

    在半个小时之内，每人桌上这一长溜，谁处理的又多又好，谁得分就高。

    当然了，这也是有侧重点的，这一道你要是说你完成了，也必须在误差区间内才算是完成，不然这道菜就算是不完成。

    最后由评委一个个给刀功打分，在跟完成的菜品所代表的分数相加，最后就是这个主厨的分数。

    而且为了让难度更大，你一道菜需要的量必须要够，而给的原料的分量并不会超过这个数多少。

    也就是说容错率很低。

    甚至你只要是看错了题目，把最开始的黄瓜切厚了一毫米，即便后面的菜正确了，但也可能分量不足，你就有可能这道菜算作不完成。

    算是相当严苛的一次刀功考试了。
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