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    “小伙子，看你很面生呀，第一次来吧？以后你可以常来，听你刚才一番话，就知道你是真正的行家。”

    “将爷爷，这是我磕头的师傅，我师傅姓云叫云飞扬。”

    “能让振军你磕头拜下的师傅，那肯定很不凡了，怪不得舌头也这么厉害呢？”

    “舌头再厉害也比不得将老的厨艺厉害。今天小子可是真正有了口福了，倒是辛苦将老了。”云飞扬寒暄道。

    “那你再来品评一下我亲手做得这道菜。看看怎么样?”

    服务员把一盘翠绿欲滴的蔬菜放置在了餐桌的中央。

    云飞扬先是细细地观看了一下菜色，又辨别了一下散逸出来的香味，这才挑起一根菜叶细细品尝。

    品尝后，放下手中的筷子，云飞扬说道：“虽然是很平常的一道清炒薯尖，但是颜色翠绿，香气似淡实浓，滋味极为清、嫩、鲜、美，火候非常独到，薯尖仍然脆嫩。油是用的花生油，应该是自榨的，还掺有百分之二的芝麻油，百分之三的橄榄油，百分之一的虾油，还有一种油不知道是什么。如果非要鸡蛋里面挑骨头，首先，火候虽然很恰当，但是还没有入微，不是很均匀；其次，橄榄油不合适，如果换做百分之一的鸡油应该会更好；再次，这里面使用了一种特殊的香料，虽然我不知道是什么，但如果再减少一点，滋味会更好。”

    “真是后生可畏！美食家我见了无数，但是从来没有一个跟你这样品尝入微的。现在有人称我为食神，我是真的不敢当，因为我还没有达到入微的境界。不论从火候、配料、雕刻上，我都还差着一丝。但就是这一丝，总是让我的菜肴不能完美。”将老很是惊叹云飞扬的辨别能力。

    “其实任何技术，达到一定的高度后都要追求入微的境界，达到入微境界便可以称为宗师，达到入神境界便可以称为大宗师。其实将老已经达到大师的极致，只差一丝便是宗师之境。”

    “没想到，飞扬不但对于菜肴的辨别达到了入微的境界，而且对于技艺的认识也很深刻。飞扬你以后一定要多来我这里，以后你来这里不用提前订餐，直接来就行，我亲自给你做菜，你只要告诉我你的品评就行了。”将老很正式的说道。

    “那我就不客气了，以后我会常来这里。”

    将老又同云飞扬探讨了一些今天菜肴的优劣，这才满意地离去。

    “师傅，没想到你还是一个美食家呀，连将老亲自做得菜都能指出缺点来，徒弟我太佩服你了。”张振军发自真心地赞叹道。

    “其实百艺相同，当你一种技艺达到极致之后，其它相近技艺的道理你也会明白的，如果去研究的话，也不会很困难。”云飞扬解释道。
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