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    而不是去学习费时费力的中餐。

    同时开始学习的两个人，一个是西餐一个是中餐。

    可能中餐的那个人还在被师傅摁着练习刀工呢，西餐的那个就已经学成找到工作赚钱了。

    所以，不管是陈会长还是高会长、姜会长。

    他们现在迫切的希望能够树立起一个典型，一个面向年轻厨师的旗帜人物。

    年仅二十已经拿到国内外大奖的杨振兴，正是满足他们所有要求的那个人。

    通过杨振心例子，告诉所有年轻人中餐并不是成型慢，只要你肯努力肯下功夫拼命练习，一样可以早早学成出师。

    虽然杨振兴这个例子百万、千万人里面也不会出这么一个。

    但是概率的问题不在协会领导们考虑的范围内。

    他们只要确保其他年轻人知道、学习中餐的年轻人数量不会降低就可以了。

    然后大浪淘沙，再筛选出和杨振兴一样，甚至超过杨振心新苗子，成为第二个旗帜树立起来，好的循环就可以形成，以后也不需要太担心。

    后面的事当然要等到以后再去规划。

    眼下他们要做的，就是展现出对杨振兴这个饶重视。

    这一次喊他来告诉他换会长的消息，就是一个拉拢人心表达诚意的最好机会。

    杨振兴坐下之后又表了几句忠心，会长办公室里的四个人气氛十分融洽。

    聊了两句之后，陈会长突然换了个话题，问道：“振兴，新店开业到现在也有快半个月了，生意怎么样？第一次当头炉师傅有没有什么感受？”

    杨振兴抬眉毛噘嘴做了个无奈的表，回答道：“在头炉上到没有别的感觉，就是店里的生意没有预期的那样好。”

    陈会长眉头一皱，道：“开业的时候我是吃过你和另一位师傅的手艺，同样的菜比之其他鲁菜老字号已经不遑多让。

    而且你们家从价格到服务都比别家店更强，没道理生意不好啊？”

    杨振兴摇摇头，道：“我也不知道怎么回事儿，不过现在想了个办法，正在进行实验尝试，看看能不能改变眼下的况。”

    姜会长在一边一听，立马眼珠子一转，笑着道：“哦？是什么办法方便吗？帮助指导饭店的行销，推广餐饮营销经验也是我们协会的职责之一。”

    虽然不确定全国烹饪协会是不是真的有这个职责。
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