第一千三百一十九章 切磋-《特级厨师》


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    他打发冯家兴回去工作,自己则带着王鹏,再次找到黄师傅,希望能够拜访一些粤菜大师,交流一下彼此对厨艺的理解。

    好不容易跑一趟,下次再来还不知道要等到什么时候。

    杨振兴怎么可能会白白浪费掉眼前的机会?

    “哦?你想拜访一些粤菜大师?”

    黄师傅听了杨振兴的请求,没有马上回答,而是笑着说道:“这倒是没问题,我可以帮你推荐。

    不过在此之前,我想要看看你跟着康辉大师,这些又有什么进步。”

    他看着杨振兴,调侃道:“怎么样,有没有信心跟我切磋切磋?”

    杨振兴立刻满心欢喜的回答道:“那敢情好!既然黄师傅有如此雅兴,我怎么会拒绝?”

    李自强站在一边,看着自己师父和杨振兴说话,心里面那叫一个羡慕嫉妒。

    要知道,新中国成立后,他的师父是粤省粤菜大师‘001’号。

    这表示什么?

    表示黄师傅是第一位国家认证的粤省粤菜大师,是粤省排名第一位的粤菜厨师。

    现在退休后,黄师傅一年只动手做一次菜。

    不是他放弃了厨艺,或者不愿意做菜了,而是一般人根本没有资格享受老师傅动手做的菜!

    哪怕老师傅愿意做,愿意让更多人品尝他的手艺。

    但问题是一般人他就没法吃!

    价钱是一方面,没有身份和地位,都不敢开口请求黄师傅给他们做菜!

    这就是所谓的‘高手寂寞’。

    就像杨振兴的两位师父一样,他们在京城饭店,退休前也早就不怎么做菜了,更多的时间都在培养后辈厨师。

    只有一定地位的大领导,才值得他们动手做菜,而且吃完后一定回来后厨感谢表扬。

    当年总设计师在北戴河过寿,杨振兴的师父,川菜泰斗黄子云大师前去制作寿宴。

    吃完后总设计师不也亲自来到后厨,对黄师傅进行感谢?

    这种地位的人都如此,你想想一般人谁敢让老师傅们做菜给他们吃?

    黄振华黄师傅现在也是这般情况。
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