第(2/3)页 “嚯!林凡,你这是发财了?”三大爷阎阜贵推了推眼镜,盯着那肉,忍不住咽了口口水。 “改善改善生活。”林凡笑了笑,没多说什么,径直回了自家小屋。 关上房门,隔绝了外面那些或好奇或嫉妒的目光。他挽起袖子,开始忙活。 先是把猪板油切成小块,下锅炼油。滋啦作响中,浓郁的猪油香味瞬间弥漫开来,霸道地钻出窗户缝,飘满了整个中院。 这年头,荤油可是好东西,炒菜香,吃一点就能顶饿。这香味对于肚子里缺油水的邻居们来说,简直是致命的诱惑。 不少正在啃窝头喝稀粥的人,都忍不住深吸了几口气,感觉手里的饭更没味了。 炼好猪油,盛出油渣,撒上一点盐,酥脆咸香,是绝好的零嘴。 接着,林凡舀出白面,熟练地和面、揉面(大师级钳工技能对手部力量和精细控制有加成,揉面不在话下)。他打算做手擀面! 用炼好的猪油和葱花呛锅,加入清水烧开,卧上两个荷包蛋,烫几颗小青菜。另一边,将擀得薄厚均匀的面条下入沸腾的锅里。 很快,面条煮熟捞出,放入调好底味的大碗里,浇上清亮的汤汁,铺上荷包蛋和青菜,最后再舀上一勺焦香扑鼻的油渣! 一碗在这个年代堪称顶级奢侈的油渣葱花鸡蛋面就做好了! 浓郁的葱花混合着猪油、面食的香气,比刚才单纯的炼油味更具冲击力,几乎笼罩了整个中院,无孔不入。 中院,贾家。 棒梗正啃着拉嗓子的窝头,就着没什么油水的白菜汤。那浓郁的肉香、油香、面香一个劲地往他鼻子里钻。 第(2/3)页