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    要是哪个地方走水了，灭火用的水龙车直接拉到这里，将可以转动的最后一段水槽往车上一转，比用桶舀水还快，顷刻间就能满了。

    因为罐头要煮上至少小半个时辰（半小时），所以煮罐头用的大锅也是特制的长方形，埋在地下，下面则是超大号的灶堂，有好几个灶口，在熊熊大火之下，深只有一尺的水很快就能烧开。

    这个灶所费的柴火不少，好在建安竹子多，做那些罐头又能剩下许多的废料，王况一句话，那些送竹筒来的匠人们每次就都将废料一起带了过来，也省下不少柴禾，不然王况估计，自己这罐头厂一开工，恐怕周边的山林就要遭殃了，看来，找煤，成了必须要进行的工作了。古代的福建一直没有煤的发现，到了后世，在闽西一带，才发现有少量的煤矿，不过都是小煤矿，且埋藏比较深，并不适合于这个时代开采，成本太高了，现在要找的，就是露天煤矿，只是，哪里有呢？王况不知道。

    这个很粗糙的流水线，五个人操作，平均每个时辰可以产出大约两百个罐头，一天开工五个时辰就有一千个罐头出来，可就这个产量，也远远达不到李世民原来要求的产量，但王况已经无能为力。

    想要产量更高，简单，再做流水线就是了，这个水车，可以再带动两个同样的流水线没问题，但真正的关键还在于原料。

    一天一千个罐头，每个罐头要用到的梅菜干三两，就相当于要用到三斤的鲜梅菜，一天就要三千斤，一个月就要近十万斤，一亩地种两季，也不过产量千斤不到，也就是说，一天就要用掉三亩地的产量，罐头厂只要开工三个月，就要用到三百多亩地的产量，两万多斤的梅菜干，可建州如今全年的梅菜干销售量还不到万斤，所以，原料的来源成了个问题。

    不得已，王况只好又贴出了招贴，将明年所需要的梅花菜干数量大致说了下，以激励起人们去种梅菜的兴趣来。

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