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    最后，紫苏叶取出来，过水挤出汁儿来，也放进调料碗中，备用。

    这时刘妈妈和皮家娘子那头的‘肉’已处理干净，因彼时并无备好的烤‘肉’铁钎，书‘玉’吩咐她二人将‘肉’分成大块，这便送到书‘玉’手边。

    书‘玉’取出两个大钵，一个盛‘鸡’‘肉’，一个盛兔‘肉’，分别倒入刚才调配好的汁液，又取刚刚下出来，还热呼呼的草‘鸡’蛋，来上二个，各自打入钵中，这就开始用手搅拌。

    待两份‘肉’食都已用手抓匀上劲后，书‘玉’将其端入屋内，‘阴’凉处，醒上片刻。

    酒儿和柱子，良儿去到地里，采些蔬菜回来，与‘肉’相配。

    若说吃烤‘肉’，最配者莫过黄瓜，这时架上，8月份种下去的，新一茬已长出不少来，新鲜‘欲’滴，青翠‘诱’人，顶端都还挂着刺儿，身上也是‘毛’绒绒的，酒儿笑嘻嘻地，拽下不少根来

    秋天茄子已不能吃，老人家常说，秋败茄子似毒‘药’，可书‘玉’却不信这邪，前世她也不知吃了多少秋茄下去了，老爹曾有句话叫作：新鲜茄子是个宝，不管什么时节，茄子都有很高的营养价值，蛋白质及钙含量比番茄还要高出3倍之多，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病都有好处，因为老爹爱各吃茄子，他就总觉得自己的血压正常，便是拜其所赐。

    不过当然了，这话是说不出口的，书‘玉’只令他们将茄子采来就是了。

    经过柱子良儿，并酒儿书‘玉’的‘精’心打点，后院的小菜园已经很有些像样了，各样应季菜蔬应有尽有，这时柱子又采下些菠菜，番茄，胡萝卜，还有必不可少的，大葱。

    好，这就全了，他们带着满满的菜篮子，去河边择洗干净，最后再回去小院中。

    喜子这时也已回来，说最近京城中随处可闻桂‘花’香气，还有，就是糖炒栗子的气息。

    “我但闻见这味道，就想起咱们杂物房里堆起的那些，如今可值钱了，到处都在收上 好的板栗！听喜旺说，就光他们这里，东平楼一家，一天就消耗得上百斤栗子！”

    书‘玉’听说，点头不止，过后又问：“咱们也运不去那许多呀？我估过了，一天最多，咱们也只有六七十斤就顶天了，那下缺的，他们从哪儿收来？”

    喜子喝了口水，回道：“听说，也从这里近郊，却不是咱们庄上，另一头，西边一处村子，也有个老客户，总与他们‘交’易，往年都是他送，今年因东家关照了咱们，他们那头就收得少了。”

    书‘玉’笑了笑，回道：“这样也好，有饭大家吃嘛！”

    喜子净过手脸，看见灶台上书‘玉’腌制的‘肉’块，心‘花’怒放起来，问道：“小姐，今儿咱们也吃牙祭‘肉’了不成？”

    书‘玉’正忙切茄子，没工夫回答，酒儿便替她答道：“是便怎样？你不想么？”

    喜子将嘴咧得老大，嘻嘻道：“自然想了，谁不想吃‘肉’？对了，刘妈妈，有你烙的饼子没有？烤‘肉’大葱就热饼子，妈咧！给我个老爷当当我也不稀罕了！”

    酒儿啐他一口：“你不稀罕？你也当不上？哪个老爷是见了烤‘肉’就这样没风度的？别的不说，你就看咱们东家。。。”

    喜子见其又来，赶紧打住：“行了行了！你活都干完了？提起这个你就没完！”

    刘妈妈笑推酒儿：“去，屋里跟我和面去，小姐说了，今儿面里撒些松子仁，添香增味儿！你替我剥些出来！”

    酒儿这才嘟囔个嘴，跟着刘妈妈进屋去了。
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