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    原本在鱼腹内的汤，流出来与盘中的鸡汤融汇在一起。

    鱼腹中的汤散发着咸鲜的香味儿，还略带着点儿酒香。

    “处理好鱼之后，我在鱼腹中加入了一些黄酒冲刷。所以鱼腹和汤中，都会带着些黄酒的味道。”叶绯说道，“不过，黄酒度数不高，我放的又不多，只是带着点儿酒香，其实酒精已经在烹制过程中蒸发。小陌吃也是没关系的。”

    “刚才只单纯尝高汤，觉得少了点儿什么。现在两种汤融合在一起，再加上黄酒的香味儿。”赵顾深又舀了一勺，“我来尝尝。”

    他尝了一口，目光一亮，笑道“这已经很接近顾长峰的灌汤黄鱼了。”

    “不过，味道有一些细微的差别。具体的我说不出，因为顾长峰肯定有自己独家的一些秘方。”赵顾深说道。

    虽然是顾长峰的老板，但也不能要求人家连做菜的配方都拿出来。

    顾长峰好歹是米其林三星主厨。

    他跟“其味”，可以说是互相成就。

    顾长峰因为在“其味”当主厨，所以有了成为米其林三星主厨的机会。

    而“其味”因为有顾长峰在，也升到了米其林三星餐厅。

    　　


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