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    火锅也不需要叶绯动手。

    赵顾深直接打电话给燕北城的火锅店，让他们送锅底和食材过来。

    燕北城的火锅店里，牛油麻辣锅做的十分地道。

    请的是正宗的川渝师傅来做的，所有的用料都是从川渝运过来的。

    晚餐是用不到叶绯了，叶绯干脆就等晚餐后准备点儿简单的甜品。

    正好吃火锅吃的太**，再吃点儿清爽的甜品。

    到六点钟的时候，燕北城火锅店的人送来了四宫格的火锅。

    有牛油麻辣锅，番茄锅，骨汤锅和菌菇锅。

    就连蘸料，也都按照店里有的，每样都准备了一大份送来。

    让他们能够按照自己的口味来调。

    至于涮火锅的食材，有肥牛、肥羊、麻辣牛、豆腐花、鲜鸭血、毛肚、肥肠、鸭肠、黄喉、炸响铃、宽粉、鱼豆腐、冻豆腐、油面筋。

    蔬菜家里都有现成的，林婶儿去洗了豌豆苗、菠菜、茼蒿、娃娃菜、油麦菜和菜心。

    叶绯又去拌了几道爽口的小凉菜。

    火锅吃的腻了，可以吃点儿凉菜解腻。

    尤其是辣锅是用牛油炒的，油太厚重。

    而后，叶绯就准备晚餐后的小甜品。

    这道甜品特别简单，就是意式冻。

    有点儿像布丁，像果冻，冰凉爽滑。

    叶绯先在水中泡入吉利丁片，再在空的锅中加入淡油，一边加一边加糖。

    考虑到二老，叶绯糖加的并不多。

    老宅里没有现成的木糖醇，便只能加糖了。

    一边加一边搅匀，将油加至稍浓稠，而后又加入了一点儿利口酒。

    之后再放入泡软的吉利丁片，融化在油中。

    已经加至浓稠的油，比糊糊稍稀一些，仍旧是液体状。

    再倒入碗状的模具中。

    锅中还剩下了一些油。

    叶绯便又往里加了些芝麻粉搅匀，再放入新的模具中。

    便把这些都放入冰箱中冷冻。

    叶绯见冰箱里有车厘子。

    便拿出来去核，加糖加水，在锅中煮开后转小火炖至浓稠的樱桃酱。
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