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    因为川渝本地的火锅店很多。

    除了一些在本地知名的连锁火锅品牌，还有大大小小的不知名的街边火锅店。

    都能做到随便进去一家，都好吃。

    所以即使是让人以为是本地起家，想要做起来也难。

    好在，有长平雄厚实力的支持。

    他们能打得起长期战，在一定时间内，也亏得起。

    先把口味质量保证到，再加上适当的，新颖的营销。

    在川渝地区，打响了名气。

    也有了口碑做基础。

    能在那样竞争激烈的市场上，占有一席之地。

    后面再往外拓展市场，反倒就容易的多了。

    等到火锅品牌名气真正响彻全国了，大家才知道，原来这牌子就是长平的。

    不是长平收购来的，而是打从一开始，就是人家长平创立的品牌。

    众人不得不感叹一句，长平可太奸诈了。

    竟然就那么不知不觉的打入到了敌人内部去。

    然后再发展出来。

    黎笑云跟叶绯去吃过，也去吃过燕北城的火锅店。

    燕回的主业并不是饮食市场，火锅店也只是燕北城自己的爱好。

    所以，燕北城开店十分任性。

    绝对不考虑当地的口味进行改良，十分坚持的要用川渝的原汁原味。

    麻辣鲜香。

    那麻辣的程度，可不是寻常人能够接受的。

    且，还不提供辣度选择。

    只有全辣锅和鸳鸯锅可供选择。

    要是觉得辣锅太辣了，就用另一个不辣的锅来缓解一下。

    用燕北城的话说，就是鸳鸯锅是他最后的妥协。

    而长林旗下的蜀渝你火锅，就灵活多了。

    没有燕北城那么任性，还是以赚钱为主。

    锅底的选择很多，并且提供辣度选择。

    最辣的程度，就是川渝本地的程度了。

    这样一来，也能让希望吃到地道火锅的客人们，能够不用去川渝地区，就能吃到地道的口味。

    而吃不了那么辣的客人们，还能选择不那么辣的口味。
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