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    把这些配菜都炒制软烂焦黄，叶绯又一边用木铲将越发软烂的洋葱，胡萝卜和西红柿压碎，直到他们都被煮成了浆糊。

    浓稠的仿佛加过淀粉熬成了淀粉糊糊似的，像是浓稠的奶油，融化的冰淇淋。

    再经过过筛，将这些蔬菜杂志都过滤掉，只留下浓稠的酱汤。

    最后再加入红酒。

    另起一锅，将黄油块烧热烧化后，加入面粉炒至焦黄色，再加入刚刚熬好的酱汁，熬到粘稠到几乎能够成型。

    当将酱汁舀起时，中间浓稠不断便成了。

    酱汁用不到这么多，叶绯只盛出一部分。

    剩余的部分加入到稍稍炒制过的水果胡萝卜，孢子甘蓝，西兰花，芦笋，在加入点儿盐和胡椒，稍稍调味。

    在蔬菜还没有变色，依旧是它们原本的颜色时，便赶紧盛出来。

    再将一旁冷却成型的牛舌对半切开，调整成工整的长方形后，放入锅中煎的同时，加入红酒收汁，并让牛舌中浸入红酒的香味。

    最后，将牛舌取出放入盘中。

    再将蔬菜放入旁边坐点缀。

    将熬好的酱汁均匀的浇在牛舌上。

    酱汁已经成了焦褐色，看着像浓稠的巧克力酱一样。

    最后用布将周围的酱汁擦干净，让摆盘干净工整。

    叶绯是卡着点儿完成的。

    在国文博喊时间到的同时，叶绯正好停手。

    赵顾显为首，身后跟着国文博和叶华松。

    从最前面的料理台开始，一样一样的尝。

    因为不能做中华料理。

    所以选手们中，有人选择做法式料理，有人选择做意式料理。

    还有人做Tacco等等。

    “你的意角融入了中华料理的风味，若是放在我们本国的西餐厅内，或许会很符合国人的口味。但是现在是比赛，要的是正宗。”赵顾显说道。
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