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    但是辣归辣，这个辣椒同时还带着一股香味儿，吃起来就让人感觉特别的好吃。

    镇长吃着吃着也便就忽略了这凉皮儿本身的辣味儿，剩下的只有满嘴鲜香的味道。

    镇长夫人本身是一个比较能吃辣的人，所以这一碗凉皮对于镇长夫人来说可谓是刚刚好，无论是辣椒的程度还是酸的程度，都是刚刚好的。

    而且镇长夫人感觉这凉皮确实就和刚才大家所说的一样非常神奇，吃完之后便也不觉得这天气有些燥热，感觉整个人都有些凉快。

    吃完了一碗凉皮，镇长夫人放下手中的碗筷，欣喜的看着叶瑾年，“叶大夫，你做的这个凉皮味道酸酸辣辣的确实很可口，而且吃起来也不会让人觉得腻的话。”

    “特别是这个辣椒特别的香，就算是不能够吃辣椒的人，吃了这个辣椒也不会觉得太辣。”

    “对对对，我可是一个不太能吃辣椒的人，但这个辣椒我却觉得没有那么辣，是我能够承受的程度。”镇长吃完自己手中的凉皮也开始说着。

    这辣椒虽然看上去红彤彤的，给人的第一感觉就感觉是特别的辣。

    但是当真正吃到嘴里之后，便会发现，其实这辣椒并没有那么辣，不只是这辣椒没有那么辣，吃起来还有一股特别香的味道。

    “你们喜欢吃就好，我这里还有，你们还可以再多吃一点。”叶瑾年煮的涮菜已经好了，他把涮菜递给镇长和镇长夫人，“刘叔和刘婶，你们不如也再尝一下这涮菜，这可是我的独家秘方，在别的地方可吃不到的。”

    “赶快尝尝这味道怎么样，这个涮菜里面的辣椒要比凉皮里面的辣椒辣一点，刘叔你那一碗我放了少一点的辣椒。”

    和凉皮不一样，凉皮是不管辣还是不辣都可以，十分的好吃。

    但是这涮菜离开了辣椒就不行，这涮菜就是要加上辣椒，有那么一股辣味儿，才能够刺激食材的味道在口腔里迸发。

    因此涮菜的味道要比凉皮的味道辣一点，叶瑾年特意在镇长那碗里面少放了一点辣椒也好让这个程度吃起来不是很辣。
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