第(2/3)页 晚上下了班,周昊想了下,直接买了不少熟食,叫了易佰两口子一起去了刘家吃饭。 易佰他们以前就经常周末过来看二老,人熟,也不用那么客气。 “刘叔,你这手艺是越来越好了啊。”端着茶,易佰发出赞叹,“当年小馨跟着去学炒茶,学了个半吊子就不去了,还是刘叔有毅力,这两三年的功夫下来,我觉得去考个炒茶师的级别证都行了。” “说你没文化吧,炒茶师傅没有等级证书的,这个过程意外太多,时间火候茶叶的质量都要影响最终的成品。越是顶级的茶叶越需要手工炒制。” 白梦清没说完,刘叔这手艺也就自家吹嘘一下,真拿出去是拿不出去的,主要是他年纪大了,体力不行,而且反应比较慢,炒茶的火候拿捏不到位。但是偶尔他也能炒出一锅水准之上的茶叶来,这些茶叶就成了刘叔炫耀的资本,拿出去送礼,说是自己亲手做的,人家心里也觉得体面。 “唉,说起来,老张两口子也不行了,体力不够,今年炒茶还没炒完,老张的腰椎就出了问题,订单好多都只能退了。”不过去老张叔那里定茶叶的都是熟人,也知道老人年纪不能支持他长时间高频率的炒茶,真生了病,也没人去计较违约什么的。 “我前几天跟馨馨商量了一下,打算给老张叔找几个徒弟,要不刘叔你改天问问老张叔看他愿不愿意收徒。我敢保证孩子的人品没问题,家里有点困难也让他们很珍惜能学习技术的机会。” 刘叔也知道他们在干什么,听到周昊这么一说,当即就拿起电话给老张叔打了过去。 老张叔这两年已经搬到了山下居住,就在疗养院旁边给修了两间大瓦房。但是炒茶的时候,他还是要上山去炒,说那边的风水气候更合适一些。加上炒茶忙起来通常要弄到凌晨三四点,声音也比较大,吵到去疗养的老干部们就不好了。 听到刘叔说了给他找徒弟的事情后,老张叔终于松了口。早些年他不乐意找徒弟,是因为觉得现在的年轻人都不沉稳,经常学个一半就开跑,出去还说跟谁谁谁学的,他丢不起那个脸。 第(2/3)页