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    苏孟只能解释道：“此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴于正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。”

    不待苏孟说完，刘宇潇便打断道：“你就告诉我有些什么菜就行了，来历什么的都不需要说。”

    苏孟便又是一怔，要不是上次刘宇潇的手艺为他亲眼所见，他都想把眼前这人给轰出厨房！要知道，做好一道菜，乃至一席宴，这必须要对菜式的起源，用途，引申出来的含义都有很深的了解。

    历代皇帝均重视蒙古亲潘宴，每年都要例行举办，而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。

    《清稗类钞・蒙人宴会之带福还家》一文中说：年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必携之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾需，淋漓尽，无所惜也。

    如若不能理解这些，便做不出蒙古亲潘宴中的神髓，从而变成一餐败宴！

    刘宇潇见苏孟还不答应他，又一次的确定了他的观点和能力道：“真的，就说有什么菜式就好，不用说那么多的，我肯定能做好，不会出一餐败宴的，也不可能！”

    说着刘宇潇爆发出一种自信的气场，让苏孟又是一惊，在他眼中刘宇潇的形象忽然有些虚无缥缈起来，就犹如高人的那种莫测。然后就鬼使神差地放弃了菜式的起源之类的介绍，直接开始报上了一个个菜名。

    茶台茗叙：古乐伴奏－满汉侍女敬献白玉奶茶

    到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼

    攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上干果蜜饯八品

    四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅

    四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅

    奉香上寿：古乐伴宴－焚香入宴

    前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜

    饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕

    酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮

    敬奉环浆：音乐伴宴－满汉侍女敬奉贵州茅台

    膳汤一品：龙井竹荪

    御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
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