第(2/3)页 据史料考证,金华火腿始于唐。唐代开元年间陈藏器编纂的《本草拾遗》中记载:“火腿,产金华者佳”;两宋时期,金华火腿生产规模不断扩大,成为金华的知名特产;元朝,意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲,成为欧洲火腿的起源。 据《PJ县志》记载,早在明嘉靖(1522—1566年)以前,该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。当时使用的猪种,就是金华猪。 区别于其他本土猪种,金华猪并未濒临灭绝,反而欣欣向荣。 六十年代初,浙省农科院与金华种猪场等单位协作,开展了金华猪选育工作,建立了核心群,在农村筹建了一批选育基点。1975年又成立了金华猪育种协作组,1979年起开展了品系繁育工作。这样,使金华猪的生产性能不断提高,优良品种得以充分发挥。 杜子圆考察金华猪,是为了学习先进经验。 本地为了保护金华猪,专门制定了《金华猪标准》,进行本品种选育。注意保存和提高该品种的优点,特别是与腌制优质火腿有关的肉质性状。同时,在产区建立杂交繁育体系,有计划地推广较优杂交组合,适当提高肥育猪的瘦肉率。 在保证猪种特有风味的基础上,培育、扩大种群,并且降低生产成本,提高产量。 处处都是细节。 这些,都值得他好好学习。 …… 韩舟回到京城,打开抖音。 又收到好多私信。 迪丽巴热发了一张照片。 穿着布林布林的闪闪发光的晚礼服,坐在窗前,侧脸面对镜头。可能是刚出浴不久,脸颊微红,头发还微微有点湿润,几根调皮的头发落在精致白皙的锁骨上,引人入胜。 开心的小跳蛙:好看,还有吗? 开心的小跳蛙,是韩舟的昵称。 过了半个小时。 Dear-迪丽巴热:[图片][图片] 又发了两张。 地点应该是在某个颁奖晚会上。 后面黑压压的都是观众,还有很多拍照的闪光灯。 她微微笑着,仿佛尘世中的仙女。 Dear-迪丽巴热:这两张怎么样? 开心的小跳蛙:不错,鹤立鸡群。 第(2/3)页