第十九章 投资成华猪,保护中国本土猪种-《环球挖宝》


    第(2/3)页

    据史料考证,金华火腿始于唐。唐代开元年间陈藏器编纂的《本草拾遗》中记载:“火腿,产金华者佳”;两宋时期,金华火腿生产规模不断扩大,成为金华的知名特产;元朝,意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲,成为欧洲火腿的起源。

    据《PJ县志》记载,早在明嘉靖(1522—1566年)以前,该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。当时使用的猪种,就是金华猪。

    区别于其他本土猪种,金华猪并未濒临灭绝,反而欣欣向荣。

    六十年代初,浙省农科院与金华种猪场等单位协作,开展了金华猪选育工作,建立了核心群,在农村筹建了一批选育基点。1975年又成立了金华猪育种协作组,1979年起开展了品系繁育工作。这样,使金华猪的生产性能不断提高,优良品种得以充分发挥。

    杜子圆考察金华猪,是为了学习先进经验。

    本地为了保护金华猪,专门制定了《金华猪标准》,进行本品种选育。注意保存和提高该品种的优点,特别是与腌制优质火腿有关的肉质性状。同时,在产区建立杂交繁育体系,有计划地推广较优杂交组合,适当提高肥育猪的瘦肉率。

    在保证猪种特有风味的基础上,培育、扩大种群,并且降低生产成本,提高产量。

    处处都是细节。

    这些,都值得他好好学习。

    ……

    韩舟回到京城,打开抖音。

    又收到好多私信。

    迪丽巴热发了一张照片。

    穿着布林布林的闪闪发光的晚礼服,坐在窗前,侧脸面对镜头。可能是刚出浴不久,脸颊微红,头发还微微有点湿润,几根调皮的头发落在精致白皙的锁骨上,引人入胜。

    开心的小跳蛙:好看,还有吗?

    开心的小跳蛙,是韩舟的昵称。

    过了半个小时。

    Dear-迪丽巴热:[图片][图片]

    又发了两张。

    地点应该是在某个颁奖晚会上。

    后面黑压压的都是观众,还有很多拍照的闪光灯。

    她微微笑着,仿佛尘世中的仙女。

    Dear-迪丽巴热:这两张怎么样?

    开心的小跳蛙:不错,鹤立鸡群。
    第(2/3)页