第52章 厨房即战场-《鱼不可妻》
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宋淼淼在别人被点评的时候,也很专注的听着。她对于厨师还是了解不多,所以这是一次很好的机会,去学习和避免别人会犯的错误。
很快就轮到陶莉莉的料理被点评,她自我感觉还是很不错的,虽然之前的虾仁差点煎焦,可是之后的料理步骤还算完成的很完美,味道肯定也不错。
寿昌平是第一个开口的评委,“陶莉莉,你的红酒洋葱烩虾仁,我给你打了8.5分。虽然虾仁煎的时候出了点事故,不过你还是很快就解决掉了这个问题,而且之后的火秀以及你整体的作品水平,我认为完成的还不错,所以给你8.5分。希望你以后继续努力。“
“谢谢老师,我实在是有点太紧张了,所以比赛的时候才会出现一些事故。“
陶莉莉不好意思地解释道,脸上是很谦逊的模样。
丁伟本身的表情一直都是硬硬的,在听了陶莉莉的话后皱了皱眉,声音低沉地说:“无论在什么情况下,厨师都不需要紧张。你手中的锅铲、菜刀,都是你的武器。拿好了武器在战场上,你就不需要退缩。”
“8分。“
丁伟的怒气实在是让陶莉莉猝不及防,不过她并没有放在心上。反正只不过是一个评委而已,并不需要他的认同,只要能够给高分,自己可以通关,那就够了。
“谢谢老师。”陶莉莉依旧保持着良好的礼貌。
在丁伟看来,陶莉莉只不过是在辩解她并不能完全掌控厨房里的一切,这是一个专业的厨师不应该存在的事故。
蒲琳是最后发言的,她先给陶莉莉打了分数,“这道红酒洋葱烩大虾,我要给你7.9分。”
陶莉莉在听到蒲琳打分后是极为惊讶的,本以为这个脾气看上去很好的女人,应该给分还不错,没想到给了最低分。
不仅陶莉莉很震惊,宋淼淼也挺惊讶的,毕竟之前蒲琳给别人打的分都是三人评委里最高的,没想到现在居然给了一个最低分。
“你的红酒洋葱烩大虾味道很不错,尤其是洋葱稍微脆脆的口感也很好吃。可是你应该并不是主动这么做的,我注意到你在煎洋葱的时候走了神,又很忙碌于尽快地进入到你的火秀阶段。只是一次偶然的可能,你的洋葱口感能够达到这个程度,所以我觉得你的实力需要在看,只能给你7.9分。”
蒲琳的评价很中可,所以就算陶莉莉想辩解什么,也找不到理由。那个走神的时刻确实是她的问题,无论是之前的虾仁糊了,还是洋葱没有炒到时间,此时都成为了致命的伤害。
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