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    第9号结束后，就轮到了第10号——宋淼淼的陈皮牛肉，加了干辣椒、花椒的牛肉闻上去还有点辛辣。

    牛肉是冷的，颜色也略深，观众们有些失望，而且夏天吃肉本就觉得不舒服，只是吃了一小块牛肉，甚至于还有人只是吃了牛肉上面的橙子丝。

    胡建华也对美食产生了审美障碍，第9名做的是鲍汁凤爪，这是他还挺喜欢的一道料理，但是前面吃了八道菜的他也已经没什么胃口了。

    牛肉被送入嘴里，本以为会是干干的，硬硬的口感，但是尝到嘴里的时候，每个人都微微睁大了眼睛。

    “好吃~”

    “对呀，牛肉好软，我嚼起来也不觉得很累。”

    “陈皮好开胃，我突然觉得饿了。”

    观众们都被陈皮牛肉给震惊了，这美味的味道实在是和之前的那些妖艳贱货都不一样。

    胡建华也是眼睛冒出了光，这个牛肉味道真是太好了。

    看上去黑黑的牛肉尝起来并不硬，反而很软嫩。有咀嚼的快感，又不乏香料的气息，和牛排的鲜嫩不同，和牛腩被炖煮软烂不同。

    最主要的还是陈皮牛肉带着陈皮的香料味的同时，那隐约的辣意又刺激着口腔里的口水，而橙子丝的味道又冲淡了辣味。

    让人欲罢不能，吃了一口还想要再吃一口。

    长安老爷子也是慢条斯理地吃下一大口牛肉，他之前上来的料理一直吃的都比较少，直到宋淼淼的陈皮牛肉端上来，他才微微坐正身子。

    “嗯。”

    长安老爷子微微点头，味道很惊艳，也很符合时令和环境。

    今天的料理很多做的都不错，比如之前的鲍汁凤爪，和传统粤式的鲍汁凤爪不同，这个鲍汁是奶白色的酱汁。

    凤爪也被炖的很软嫩，入口即化，连皮带筋都轻易地可以从骨头上卸下来。可以说是一道还不错的美食了，但是前有烩鱼的鲜美，后有8道菜的填充，这道美味的鲍汁凤爪也遗憾地没有得到很高的赞誉。

    但是长安老爷子总觉得这个陈皮牛肉并没有那么简单，牛肉被放在陈皮水里继续烹煮，并不会有如此浓郁的果香，这个酸甜的味道也不仅仅只是酱汁的味道，更像是来自牛肉本身的味道。
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