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    甘大甘二点头，不用老娘嘱咐，他们也不会偷懒，自从来了赵家，他们再没有饿过肚子，时不时还能沾点荤腥，主家不打不骂，拿他们当个人对待，这么好的日子，他们要是还偷懒耍奸，那才是作死。

    食铺那边刚开门起火，附近住的人就过来了，三五个人围坐一桌，商量着今年春耕的事。

    隋玉舀面和面，她忙着准备做汤饼包扁食的面，赵小米在另一头揉面擀面，准备包包子。

    “南施，早食可做好了？”呼呼啦啦进来七八个大汉。

    隋玉笑着看过去，说：“是你们啊，有一年多没见了，到哪儿发财去了？”

    “去年去南边了，入冬才回来。”一行人落座，看了一圈，点评道：“你这个食铺弄得像模像样啊，炉灶也添了几个，看来生意红火啊。”

    隋玉笑笑，说：“不比你们赚钱，哪天你们愿意带上我去走商，那才叫赚大钱。”

    这些客商哄笑，没有当真，跟着商队走的女人可不是什么正经的。

    面团擀开，卤肉的陶釜也沸腾了，隋玉揭开看了看，这是昨天卖剩的一坨猪肉和半边兔子。她示意隋良将炉子的柴撤出去，肉煮热了就行了。

    “二牛叔，你们那一桌吃宽面还是细面？”隋玉问最先进来的一桌客人。

    “宽面，宽面耐嚼。”

    “五碗都是宽面？”隋玉又问一句。

    “对对对，五碗宽面，一碗加卤肉。”二牛叔受不了卤肉的香味，忍痛加荤，嘀咕说：“吃了这一碗，后面几天我不来了。”

    隋玉笑着“嘁”一声，手上切着面，她扭头说：“钱都抠手里做什么？前天不是刚收的租子？”

    “不能收点租子都填嘴里了。”二牛叔笑着摇头。

    宽面是两指宽的面片，下锅前，隋玉将面片扯了扯，拉长扯宽丢进沸腾的水里煮。她端盘去捞卤肉，卤肉切一刀，一指厚的肉块子横两刀竖两道，氤氲的香气快速迸出来。

    另一桌的客商扭头看过来，陈武问：“南施，加卤肉的汤饼多少钱一碗？”

    “一钱。”隋玉答道。

    宽面煮熟了，她快速捞一碗，一勺面汤一勺卤水，再加一勺卤菜一个卤蛋，末了将卤肉铺在碗顶，再淋上小半勺卤肉汁。

    满满当当的一碗，隋玉示意他们看，解释说：“贵在肉上，若是不要卤肉，一碗卤水汤饼十二文。”

    八个大汉互看一眼，异口同声说：“八碗卤肉汤饼。”

    隋玉赞一句：“还是走商路的人有钱，宽面还是细面？”

    “宽面吧，明天早上再来吃细面。”

    隋玉将另外四碗卤水汤饼送到桌上，继续忙着切面。
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