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    毕竟这种肉食，最考验牙口。

    但凡上了年纪的人，都不是太喜欢的。

    可这么多双眼睛都巴巴地等着他，这第一口，实在也不好推脱。

    他拿起筷子，夹了一块带着皮的猪脚。

    那猪脚早已炖得酥烂，筷子轻轻一夹，皮肉就像豆腐一样划拉开。

    他将小的那块送入口中，眼睛猛地睁大。

    先是肥肉入口即化，化作一股甘美的油脂，香气瞬间包裹住全部味蕾。

    而后是炖得酥烂的瘦肉，丝丝缕缕，咸中带甜，回味无穷。

    “唔……好吃！”里正含糊不清地赞叹着，迫不及待地扒了一大口饭。

    那被卤汁浸透的丝苗米饭，口感弹牙，既有米本身的清甜，又融合了卤汁的咸鲜醇厚。

    一口饭，一口肉，再咬一口卤蛋，蛋黄的干香与卤汁的湿润完美结合。

    最后，夹一筷子爽口的酸菜，瞬间化解了猪脚带来的些许油腻，让人胃口大开。

    里正这一开头，人群顿时炸开了锅。

    几个半大小子早就等不及了，从张叔手里抢过饭碗，张嘴就开始扒拉起来。

    虽然以前也吃过好几次了，可这一口鲜美，还是让这群小子垂涎三尺。

    “化了，化了！这猪皮，进嘴就化了！”一个新来的食客瞪圆了眼睛，满脸的不可思议，“根本不用嚼，拿舌头一压就没了！”

    “而且肉又糯又弹牙。天啊，这跟我家煮的是同一种肉吗？”

    屠户老李坐在一旁，听得心花怒放，他得意地挺了挺胸膛，对着身边的人自卖自夸起来。

    “那可不，也不看看是谁家的猪肉。我老李卖的猪，那都是吃着米糠长大的，肉质能不好吗？阿香丫头有眼光！”

    话音未落，张叔就乐呵呵地接了腔：“光肉好可不行，你还得有好米配。你们尝尝这饭，是不是又香又弹？这可是我们家新到的丝苗米。”

    杂货铺的、香料铺的、药铺的，也都纷纷宣传起了自家生意。

    众人笑得前仰后合，食肆里充满了快活的空气。

    打桌椅的木匠，急忙挤了过来……

    　　


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