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    本想带江阳在村里逛逛的，但没时间。

    屋里响起杨世民催促吃午饭的叫喊。

    推门进去。

    堂院左边是红砖砌筑的露天灶台，角落堆积柴火，铁锅边沿积着陈年油垢。

    柴火堆旁放着褪色的猪油罐。

    旁边是一个抽水井，用稻草裹着防冻。

    堂院的水泥面有些开裂，晴天晾晒稻谷，雨天积水成洼。

    中央摆着宴客用的可折迭的榆木圆桌，圆桌上有三碗热气腾腾的菜。

    杨世民系着围裙，佝偻着腰，在灶台前忙碌着。

    “阳哥，这是芋头虾米羹，外地吃不到的，健脾养胃。”

    “中间的那碗吗？”

    江阳看向榆木圆桌。

    中间的那碗芋头虾米羹，看上去是一碗浓稠的米白色羹汤，表面泛着微微油光。

    金黄的小虾米浮在表面，翠绿的葱花撒在最上层，能看到炸得酥脆的猪油渣碎粒。

    芋头泥绵密但保留颗粒感，汤汁浓而不糊，虾米和葱花的点缀显得很有色彩层次。

    看上去就很有食欲。

    “这是什么？”江阳指着旁边那碗冒着热气的菜肴，闻起来有土鸡汤的醇厚鲜香，带点酱油的酱香。

    “鸡丝烩粉丝，滋补元气的，还能美容。”

    半透明的红薯粉丝裹着琥珀色的薄芡，汤汁清亮。

    剩下的那碗菜就是杨超跃在来的路上，说要让江阳品尝的伍佑醉螺。

    黑褐色的螺壳堆迭在盘中，螺肉半透明琥珀色。

    腌料汁微微挂在螺壳上，表面点缀小米辣和香菜。

    能闻到强烈的白酒香混合海鲜的咸腥。

    杨世民还在炒别的菜，冲着江阳笑道：“江老板啊，跃跃讲你是雾都人噻，肯定蛮会吃辣咯？”

    杨世民尽量用普通话和江阳说，语调里依旧带着盐城腔调。

    不过江阳听懂了。

    他笑道：“是的，杨叔，我家那边很能吃辣……”

    话刚说到这，忽然想起杨超跃给自己带的那份，差点被自己嘴唇辣肿的猪脚饭。

    他赶紧改口：“也没那么能吃辣，微辣，微辣就好！”

    “好格江老板，你先坐刻儿，我还两个菜，好很快格。”

    杨世民继续忙活。

    杨超跃用抽水井往木盆里蓄水，清洗碗筷，顺便回屋拿啤酒。

    意识到江阳一会儿要开车，改成椰子汁。

    江阳回车上，从后备箱里拿了两条中华烟，加一瓶茅台，揣兜里，用报纸包好。

    打量起杨超跃家。

    坐北朝南的砖混平房，不算堂院，建面约80平方米的样子。

    外墙保留90年代流行的米黄色水刷石，局部有风化剥落的迹象。

    屋顶为双坡青瓦顶。

    堂院南墙根有用石棉瓦搭建的淋浴间。
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