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    先放到鼻尖嗅了嗅，番茄浓郁的香气，还有牛肉的味道很和谐。红色的汤汁很柔和，酸酸甜甜的很开胃，能够尝出里面的番茄味都是纯粹的番茄炖出来的。

    一碗汤下去，几乎都是被炖化的番茄的果肉。还算符合老人的口味，老爷子满意地点点头。

    携了一块牛肉，老人慢慢地放进嘴里。

    牛肉是这道菜最重要的关键之处，宋淼淼选用的是牛腩的部分。下午就开始炖牛腩已经十分酥烂，用筷子轻轻一夹，就被分开。

    番茄的酸甜味也已经融入了牛腩里，老人家也又吃了两块肉。

    波波在对面那一桌点单的时候，心里默默地记着小本本。

    开胃汤用完了，老爷子喝了一杯热水，润润口，也清清嘴里浓郁的番茄味。

    下一个目标是清蒸多宝鱼。

    多宝鱼是引进的鱼种，肉质鲜嫩、口感清香，在欧洲是制作鱼排和鱼片的上好原料，而在中国，常见的吃法就是整条清蒸。

    宋淼淼对于鱼排的做法还不是很会，所以还是选用了比较简单的清蒸多宝鱼。

    鱼被蒸熟了，老爷子用筷子撇去鱼身上的姜丝、葱丝。鱼皮上有着小疙瘩点，也不要紧，是可以吃的。

    老爷子用筷子在鱼皮上撕扯了一下，弹性十足、韧劲满满的鱼皮，也让他稍微用了一点力才能扯下来。

    鱼皮很肥厚，吃进嘴里，仿佛一下子就化了开来。

    吃掉了上面的鱼皮，白嫩的鱼肉也露在了外面，看上去很是诱人。用筷子夹上鱼肉，在汤汁里微微蘸了一下，送入嘴里。

    多宝鱼被稍微腌制过，所以盐加的不多，尝起来也是口味正合适，特别适合口味淡的人和老年人。清淡可口着实让品尝者觉得很幸福。

    老爷子闭上眼睛，慢慢体会多宝鱼的鲜美。

    “不错，不错。”品味过多宝鱼鲜美的老爷子很满意，不住的点头。

    灯笼茄子的造型倒是让老爷子很感兴趣，灯笼造型的茄子看上去还是有几分巧思，也让人对它充满着兴趣。
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